こんにちは。ピー博士です。

まだまだ寒いですね。

今回は、「不活性ガス充填包装」についてご案内いたします。

パッケージを眺めていると、友口のパッケージには

たまにこんな文字が書かれてあります。

「不活性ガス充填包装」弊社では不活性ガスの中でも「窒素ガス」を、パックする際に商品と一緒に充填しています。

窒素ガスは空気中の約78％を占めており、もちろん無味・無臭・無色・無害。

空気中には酸素ももちろんありますが、この「酸素」、
豆菓子・ナッツなどにとってはありがたくない存在なんです。

この酸素をパックの中から追い出すため、窒素ガスを入れているんですね。

この「窒素ガス」を入れることで、

①酸化防止

②異臭・変臭の防止

③色素の参加による変色・退色の防止

などが可能になるんです。

お客様がおいしくお召し上がりいただけるようしっかり工夫していますので、

今後もよろしくお願いいたします！