はじめに
こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はカスタードクリームとドライフルーツの相性を知りたくて、
お互いをタルトでまとめてみました！
思い付きレシピなので、味は食べてみないとわかりません(笑)
モグーグフルーツオールスターズ
いろんな味覚のカスタードクリームタルト
材料はこちら ⇩ ⇩ ⇩
カスタードクリーム
その他の材料
※準備
あらかじめドライフルーツを細かくきざんでおきます。
ナパージュを作っておきます。
→水60cc、粉ゼラチン、砂糖20ｇを混ぜ、レンジで２０秒加熱
手順①
薄力粉、砂糖を耐熱容器にふるい入れ、牛乳を入れたらよく混ぜます。
手順②
卵黄を混ぜ入れたら、ラップをして６００Wのレンジで１分３０秒加熱します。
手順③
一度混ぜて、もう一度レンジで１分加熱します。
バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら、カスタードクリームの完成です。
手順④
既製品のタルトにカスタードクリームを入れ、ドライフルーツをのせます。
最後にあらかじめ作っておいたナパージュをはけで塗って、冷やしたら完成です！
手順を動画にしてみましたので、ぜひ参考にしてください！
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まとめ
今回はレンジで簡単に作れるカスタードクリームを活用してみました！
タルトは既製品、ドライフルーツは細かくするだけ・・・
なんとも手抜きなスイーツの出来上がりです(^^)
「もぐーぐ」ではさまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
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