クッキングレシピ~お菓子編~③

はじめに

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第3弾ということで、ドライフルーツを使ったチョコ菓子に挑戦してみました!!

チョコ好きさんにはたまらない♪
ドライフルーツ入りチョコテリーヌ

材料はこちら ⇩ ⇩

・準備
オーブンを180℃に余熱。型にクッキングシートを敷いておき、湯煎焼き用のお湯を準備しておく。

手順①

チョコ、バターをボールに入れ湯煎で溶かす。

手順②

グラニュー糖を加えて混ぜる。次にあらかじめしっかり混ぜた卵を3回に分けて入れ、泡だて器で混ぜる。(湯煎したまま艶が出るまでしっかり混ぜる)

手順③

最後に湯煎したまま生クリームを加えて混ぜ、お好みのドライフルーツを入れる。
今回はクランベリーバナナチップを入れてみました(^o^)

手順④

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型をバットに乗せてオーブンの天板へ。
湯煎焼きの為バットにお湯を張り、180℃で20分焼く。

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成!!

まとめ

なめらかなチョコレートにクランベリーの甘酸っぱさとバナナチップの触感も加わり、思っていた以上にバランスの良い出来上がりになりました!(^^)!
中に入れるドライフルーツによってはいろいろな組み合わせを楽しめます♪
少しリッチな大人のスイーツをぜひ楽しんでみてください!


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ドライフルーツの美味しい食べ方♪

はじめに

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回はいつものアレンジレシピというよりは、ドライフルーツの美味しい食べ方をご紹介します!

材料はプレーンヨーグルトとお好みのドライフルーツ

単にヨーグルトにドライフルーツを入れて食べる訳ではなく、それを丸一日漬け込みます。
今回はマンゴーとパイナップルをヨーグルトで漬けてみました。

これによってドライフルーツがヨーグルトの水分を吸い、まるで生のフルーツのようなみずみずしさに!

・・・というと、「それなら最初から生のフルーツをのせて食べればいいじゃないか」と聞こえてきそうですが、あえてドライフルーツを使うことで一味違うテイストが楽しめます!(^^)!

オススメポイント

①一度乾燥させて味が凝縮されたフルーツはみずみずしさを取り戻しつつも、生よりも味が濃い

②余分な水分を吸われたヨーグルトは非常に濃厚な味わいに

 

個人的なおすすめは濃厚な甘みがヨーグルトと相性抜群なマンゴーですが、ぜひいろいろなドライフルーツを試していただいて自分にとっての一番を探してみてください♪


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クッキングレシピ~お菓子編~②

はじめに

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第2回ということで、スリーバードアーモンドを使ったお菓子を作ってみました。

ホットケーキミックスで簡単!
アーモンドとバナナのパウンドケーキ


材料はこちら ⇩ ⇩

・準備としてオーブンを180度で余熱しておきます。

手順①

バナナをつぶし、そこに卵と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。

手順②

ホットケーキミックスとアーモンドを入れ軽く混ぜたら、パウンドケーキ型に流し入れます。

手順③

表面にアーモンドを散らして、180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がりです!

とても簡単に出来ました!

混ぜて型に入れて焼くだけなのでとても簡単に作れます♪
中の材料は好みでいろいろと入れることが出来るので、お菓子作り初心者の方には特にオススメです!

我が家ではバナナ好きの子供たちが喜んで食べてくれました。
焼きたてはアーモンドが少しやわらかくなっていて美味しかったです。
ぜひご家庭でもお試しください(^o^)

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クッキングレシピ~お菓子編~①

はじめに

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回はミックスナッツを使った焼き菓子を作ってみました!
お菓子はあまり作ったことがなかったので、上手く出来るか不安でしたががんばってみました。

ナッツたっぷりフロランタン

・準備としてオーブンの天板にクッキングシートを敷き、オーブンは170度に余熱しておきます。

まずは生地の材料を用意します ⇩ ⇩

手順①

ミルクチョコレートを刻み、ボウルにバターとチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かします。
そこにホットケーキミックスを入れてよく混ぜて生地を作ります。


手順②

クッキングシートを敷いた天板に生地を5ミリほどの厚さに広げて、170℃のオーブンで10分焼きます。生地が焼けたら取り出し、次の工程の為にオーブンを180℃に余熱します。


次にキャラメルの材料とミックスナッツを用意します ⇩ ⇩ 

手順③

小鍋にキャラメルの材料を入れ中火で砂糖が溶けるまで煮立たせたら、少し砕いたミックスナッツを入れてよく絡め、火から下ろし少し冷まします。

手順④

手順②で焼き上げた生地にカラメルナッツを広げて、180℃のオーブンで15分焼きます。
焼きあがったら取り出して粗熱をとり、食べやすいサイズに切り分けて完成です!

・ワンポイントアドバイス

ミックスナッツはお好みのナッツを好きな割合で入れてみてください。
ちなみに今回はアーモンド80g、カシュナッツ40g、クルミ40gで作ってみました!

我が家では子供の食いつきがよく、バターをたくさん使ってる為「2枚までだよ」と言ったらとても残念そうにしていました (笑)
冷蔵庫に入れておけば数日は保つので、ぜひミックスナッツで高級感のあるお菓子を試してみてください!(^^)!

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大好評につき新テイスト登場!!

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!

いよいよ暑い季節がやってきましたね!

今回は大人気商品に新しいテイストが誕生したのでご紹介します!

おしゃぶりするめカット 魅惑の三味

新テイストその① うに醬油味

新テイストその② バター醤油風味

新テイストその③ ゆずポン酢風味


以上の3品が新しく誕生しました!

おすすめポイント

味がしっかりしみ込んでいて、最後までそれぞれの味を楽しめるように仕上がっています!

個人的には「ゆずポン酢風味」がこの時期に食べるにはとても爽やかでお気に入りです。

食べ比べてみてぜひ自分の好みの味を見つけてみてください(^^)

☆詳しくは「もぐーぐ」の商品紹介ページでご覧ください。
 上記の画像からもそれぞれの商品ページへ移行できます。



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友口クッキングレシピ③

はじめに

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回は少し珍しい食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。
その食材とはフリーズドライチーズ!!

新食感!ドライチーズの洋風茶碗蒸し

材料はこちら ⇩ ⇩


手順1

水を沸かし、粒状コンソメを溶かします。


手順2

コンソメスープに卵を混ぜ入れ、ザルでこして卵液を作ります。

手順3

あらかじめベーコンとドライチーズを入れた器に、卵液を注ぎ入れます。(この時、気泡が出来てしまった場合はつまようじなどでつぶしてください)

手順4

ラップをふんわりとかけて、500Wのレンジで4分加熱します。


加熱が終わったら、あらびき黒こしょうを振りかけて完成!!

ワンポイントアドバイス

蒸し器で作った方がなめらかに仕上がりますが、レンジでも十分美味しく簡単に出来ます。
最後のあらびき黒こしょうは必須です!

最後に

普通のチーズよりもサクッとした食感が楽しめるうえに、茶碗蒸しに溶け込み過ぎないので具としてチーズ感を味わえます。
具材もいろいろアレンジできますので、ぜひお試しください!


  • フリーズドライチーズは友口のオンラインショップでも販売していますので、ぜひ一度ご覧ください!


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友口クッキングレシピ②

ごあいさつ

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回はクルミを使った簡単レシピを紹介します。

信州発祥!くるみだれ蕎麦♪

材料はこちら!

手順1

・クルミをフライパンで30秒~40秒ほど煎ってから、すり鉢でペースト状になるまでゴリゴリします。(フードプロセッサーがあると圧倒的に楽です)

手順2

・すったクルミに残りの材料を入れ、混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
 タレを冷やしている間に蕎麦を茹でたら完成です。


ワンポイントアドバイス

クルミをするときにクルミの触感を残したい場合は、少し粗めにすってください。
薬味はおろししょうががオススメです。


蕎麦はもちろんですが、うどんや素麺にも良く合いますので、ぜひご家庭でお試しください!

それでは次回もお楽しみに!!

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友口クッキングレシピ①

はじめに

こんにちは!担当のクッキングTです!(^^)!
今回は友口の商品を使った、料理レシピを紹介したいと思います!

ほどよい甘さのレーズン食パン

材料はこちら!

★レーズンはもちろん友口のレーズンを使ってます!
 今回は1袋96gのものを全部入れました♪

手順1

・レーズン以外の材料をホームベーカリーに入れ、調理開始のスイッチを押します。

手順2

・指定のタイミングでレーズンを投入!(トッピングの投入タイミングはご家庭のHBにより異なります)


あとは生地の発酵、焼き上がりを待つだけ!


完成!!

ワンポイントアドバイス

レーズンをラム酒に漬け込んでから生地に練りこむと風味が増して、またワンランク上のレーズンパンが作れます。


ご家庭で簡単に焼きたてのレーズンパンが食べられます(^o^)
トーストしてバターを塗っても、レーズンの甘みが引き立ってとても美味です♪
ぜひご家庭でお試しください!

お知らせ

次回以降もいろいろなアレンジレシピを投稿しますので、どうぞお楽しみに!!


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お詫びと商品回収のお知らせ

 平素は弊社商品に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

 この度、弊社販売商品の「からしマヨネーズ風味のジャイアントコーン53g」において「香ばしカシュ32g」の原料の一部が混入していたことが判明いたしました。また、「香ばしカシュ32g」においても「からしマヨネーズ風味のジャイアントコーン53g」の原料の一部が混入している可能性があることも判明いたしました。

お客様には多大なご迷惑とご心配をお掛けいたしましたこと、心より深くお詫び申し上げます。

 アレルゲン表示につきまして、「からしマヨネーズ風味のジャイアントコーン53g」には表示のない「カシューナッツ」が、また、「香ばしカシュ32g」には表示のない「卵・乳成分・鶏肉」が混入されている可能性がございます。

該当アレルギーをお持ちのお客様におかれましては、お召しあがりにならないようお願い申し上げます。

 今後はよりいっそう品質管理を徹底し、再発防止に努めてまいります。

詳細情報

お手数ですが詳細情報は下記ファイルよりご参照よろしくお願いいたします。

商品についてのお問い合わせ先

〒802-0823 福岡県北九州市小倉南区舞ケ丘1丁目2−7
株式会社 友口 お客様相談室
フリーダイヤル(無料):0120-596-011
TEL受付時間:9時~12時/13時~17時(土・日・祝日以外)
mail:info@tomoguchi.co.jp

個人的オススメ商品紹介

こんにちは!担当の頭文字Tです!(^^)!
今回は担当イチオシの新商品をご紹介したいと思います!

キャンディコートアーモンド

↑ 画像から商品ページへ移れます

おすすめポイント

・豊富なビタミンE

おすすめポイント

・おやつに最適

アーモンドの香ばしい香りカリッとした食感
程よい甘みが最高のバランスです!
原料がアーモンドなので、スナック菓子や
チョコレート菓子等に比べて糖質も抑えられるので健康的です♪
子供はもちろん、大人にとっても甘いものが欲しい時には最適なおやつです!


良質な栄養を含むアーモンドを
おいしく食べられるキャンディコートアーモンド、
ぜひ一度ご賞味下さい!



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