こんにちは。ママピーです。


満開だったアーモンドの花も散り、
新緑の季節を迎えました。


さて、今日はナッツを使った手作りパンをご紹介。





「メープル味のクッキークリームパン」


メープルシュガーの程よい甘さと、
パンにのせたクッキーとナッツの食感が絶妙です。


パン生地もしっかりしていて、
練りこんだメープルシュガーがほんのり香り、
とてもおいしかったです。


今回使ったナッツは、アーモンドとペカンナッツ。
ペカンナッツは、クルミ科の落葉高木の種実で、
甘みが強く渋みが少ないのが特徴です。


クルミと食感が似ていますので、
ペカンナッツの代わりにクルミを使ってもいいですね。


2時間以上かけて作ったパン。
なかなかの出来映えにパパピーも満足そうでした。


【今回使った主な材料】
強力粉、メープルシュガー、卵、牛乳、酵母、塩、バター、粉糖
アーモンド、ペカンナッツ、ココアクッキー


次回をお楽しみに。


ママピーより