はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はドライフルーツの美味しい食べ方第２弾です！

材料はいろいろなドライフルーツとチョコレートのみ

単純に溶かしたチョコレートをドライフルーツにコーティングしただけのお手軽なお菓子です♪
小さいお子さんでも出来るので、おうちで親子クッキングにもオススメ！！

ちなみに今回はパイナップル、マンゴー、アプリコット、ココナッツにチョコをコーティングしてみました。

オススメポイント

チョコレートをかけた後に冷蔵庫で冷やして完成させましたが、実際にはチョコレートをかけた直後にそのまま食べるのが一番美味しかったです♪
(もはやほぼチョコレートフォンデュ・・・)

好きなドライフルーツにチョコをコーティングするだけで、簡単に少し贅沢なおやつに変わりますのでぜひ試していただきたいです！

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のドライフルーツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
以前紹介したドライフルーツのヨーグルト漬けにハマり、毎日飽きずに食べ続けています。

そこで今回紹介するドライココナッツもヨーグルトに漬けてみましたが、びっくりするくらい美味しくありませんでした（笑）
なんでもかんでもヨーグルトに漬ければいいってものでは無いですね(^_^;)

ということで今回は、食感を生かしてシンプルにバタークッキーを焼いてみました！！

ココナッツの風味とサクサク触感が心地いい♪
ドライココナッツクッキー

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
ドライココナッツをあらかじめ細かく砕いておきます。
バターは常温に置いて、やわらかくしておきます。

手順①

やわらかくしたバターをボールに入れ、グラニュー糖、卵の順に混ぜ入れます。

手順②

薄力粉をふるいながら入れ、しっかり混ぜたら冷蔵庫で１時間以上寝かせます。

手順③

生地にドライココナッツを混ぜたら４ｍｍほどの厚さに伸ばし、型で抜いて１８０℃のオーブンで１５分焼きます。

焼き上がり♪

まとめ

ココナッツの風味を感じつつ、クッキーの触感となじんで美味しく出来ました(^o^)
一般的にココナッツクッキーに使われるココナッツファインよりも、個人的にはこっちの方が好みです♪
クッキーはお子さんとも好きな型を使ったりして一緒に楽しんで作れるので、ぜひご家庭でもお試しください！

「もぐーぐ」ではこれまで紹介してきた商品も含め、さまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第３弾ということで、ドライフルーツを使ったチョコ菓子に挑戦してみました！！

チョコ好きさんにはたまらない♪
ドライフルーツ入りチョコテリーヌ

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
オーブンを１８０℃に余熱。型にクッキングシートを敷いておき、湯煎焼き用のお湯を準備しておく。

手順①

チョコ、バターをボールに入れ湯煎で溶かす。

手順②

グラニュー糖を加えて混ぜる。次にあらかじめしっかり混ぜた卵を３回に分けて入れ、泡だて器で混ぜる。（湯煎したまま艶が出るまでしっかり混ぜる）

手順③

最後に湯煎したまま生クリームを加えて混ぜ、お好みのドライフルーツを入れる。
今回はクランベリーとバナナチップを入れてみました(^o^)

手順④

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型をバットに乗せてオーブンの天板へ。
湯煎焼きの為バットにお湯を張り、１８０℃で２０分焼く。

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成！！

まとめ

なめらかなチョコレートにクランベリーの甘酸っぱさとバナナチップの触感も加わり、思っていた以上にバランスの良い出来上がりになりました!(^^)!
中に入れるドライフルーツによってはいろいろな組み合わせを楽しめます♪
少しリッチな大人のスイーツをぜひ楽しんでみてください！

モグーグではお中元にもおすすめのギフトセットをご用意しています♪
敬老の日のギフトと合わせてぜひチェックしてください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はいつものアレンジレシピというよりは、ドライフルーツの美味しい食べ方をご紹介します！

材料はプレーンヨーグルトとお好みのドライフルーツ

単にヨーグルトにドライフルーツを入れて食べる訳ではなく、それを丸一日漬け込みます。
今回はマンゴーとパイナップルをヨーグルトで漬けてみました。

これによってドライフルーツがヨーグルトの水分を吸い、まるで生のフルーツのようなみずみずしさに！

・・・というと、「それなら最初から生のフルーツをのせて食べればいいじゃないか」と聞こえてきそうですが、あえてドライフルーツを使うことで一味違うテイストが楽しめます!(^^)!

オススメポイント

①一度乾燥させて味が凝縮されたフルーツはみずみずしさを取り戻しつつも、生よりも味が濃い

②余分な水分を吸われたヨーグルトは非常に濃厚な味わいに

　

個人的なおすすめは濃厚な甘みがヨーグルトと相性抜群なマンゴーですが、ぜひいろいろなドライフルーツを試していただいて自分にとっての一番を探してみてください♪

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のドライフルーツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第2回ということで、スリーバードアーモンドを使ったお菓子を作ってみました。

ホットケーキミックスで簡単！
アーモンドとバナナのパウンドケーキ♪

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備としてオーブンを１８０度で余熱しておきます。

手順①

バナナをつぶし、そこに卵と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。

手順②

ホットケーキミックスとアーモンドを入れ軽く混ぜたら、パウンドケーキ型に流し入れます。

手順③

表面にアーモンドを散らして、１８０℃のオーブンで３０分焼いたら出来上がりです！

とても簡単に出来ました！

混ぜて型に入れて焼くだけなのでとても簡単に作れます♪
中の材料は好みでいろいろと入れることが出来るので、お菓子作り初心者の方には特にオススメです！

我が家ではバナナ好きの子供たちが喜んで食べてくれました。
焼きたてはアーモンドが少しやわらかくなっていて美味しかったです。
ぜひご家庭でもお試しください(^o^)

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のナッツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はミックスナッツを使った焼き菓子を作ってみました！
お菓子はあまり作ったことがなかったので、上手く出来るか不安でしたががんばってみました。

ナッツたっぷりフロランタン♪

・準備としてオーブンの天板にクッキングシートを敷き、オーブンは１７０度に余熱しておきます。

まずは生地の材料を用意します　⇩ ⇩

手順①

ミルクチョコレートを刻み、ボウルにバターとチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かします。
そこにホットケーキミックスを入れてよく混ぜて生地を作ります。

手順②

クッキングシートを敷いた天板に生地を５ミリほどの厚さに広げて、１７０℃のオーブンで１０分焼きます。生地が焼けたら取り出し、次の工程の為にオーブンを１８０℃に余熱します。

次にキャラメルの材料とミックスナッツを用意します　⇩ ⇩　

手順③

小鍋にキャラメルの材料を入れ中火で砂糖が溶けるまで煮立たせたら、少し砕いたミックスナッツを入れてよく絡め、火から下ろし少し冷まします。

手順④

手順②で焼き上げた生地にカラメルナッツを広げて、１８０℃のオーブンで１５分焼きます。
焼きあがったら取り出して粗熱をとり、食べやすいサイズに切り分けて完成です！

・ワンポイントアドバイス

ミックスナッツはお好みのナッツを好きな割合で入れてみてください。
ちなみに今回はアーモンド８０ｇ、カシュナッツ４０ｇ、クルミ４０ｇで作ってみました！

我が家では子供の食いつきがよく、バターをたくさん使ってる為「２枚までだよ」と言ったらとても残念そうにしていました （笑）
冷蔵庫に入れておけば数日は保つので、ぜひミックスナッツで高級感のあるお菓子を試してみてください!(^^)!

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のナッツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!

いよいよ暑い季節がやってきましたね！

今回は大人気商品に新しいテイストが誕生したのでご紹介します！

おしゃぶりするめカット　魅惑の三味

新テイストその①　うに醬油味

新テイストその②　バター醤油風味

新テイストその③　ゆずポン酢風味

以上の３品が新しく誕生しました！

おすすめポイント

味がしっかりしみ込んでいて、最後までそれぞれの味を楽しめるように仕上がっています！

個人的には「ゆずポン酢風味」がこの時期に食べるにはとても爽やかでお気に入りです。

食べ比べてみてぜひ自分の好みの味を見つけてみてください(^^)

☆詳しくは「もぐーぐ」の商品紹介ページでご覧ください。
　上記の画像からもそれぞれの商品ページへ移行できます。

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回は少し珍しい食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。
その食材とはフリーズドライチーズ！！

新食感！ドライチーズの洋風茶碗蒸し

材料はこちら ⇩ ⇩

手順１

水を沸かし、粒状コンソメを溶かします。

手順２

コンソメスープに卵を混ぜ入れ、ザルでこして卵液を作ります。

手順３

あらかじめベーコンとドライチーズを入れた器に、卵液を注ぎ入れます。（この時、気泡が出来てしまった場合はつまようじなどでつぶしてください）

手順４

ラップをふんわりとかけて、500Wのレンジで４分加熱します。

加熱が終わったら、あらびき黒こしょうを振りかけて完成！！

ワンポイントアドバイス

蒸し器で作った方がなめらかに仕上がりますが、レンジでも十分美味しく簡単に出来ます。
最後のあらびき黒こしょうは必須です！

最後に

普通のチーズよりもサクッとした食感が楽しめるうえに、茶碗蒸しに溶け込み過ぎないので具としてチーズ感を味わえます。
具材もいろいろアレンジできますので、ぜひお試しください！

• フリーズドライチーズは友口のオンラインショップでも販売していますので、ぜひ一度ご覧ください！

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ごあいさつ

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はクルミを使った簡単レシピを紹介します。

信州発祥！くるみだれ蕎麦♪

材料はこちら！

手順１

・クルミをフライパンで30秒～40秒ほど煎ってから、すり鉢でペースト状になるまでゴリゴリします。（フードプロセッサーがあると圧倒的に楽です）

手順２

・すったクルミに残りの材料を入れ、混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
　タレを冷やしている間に蕎麦を茹でたら完成です。

ワンポイントアドバイス

クルミをするときにクルミの触感を残したい場合は、少し粗めにすってください。
薬味はおろししょうががオススメです。

蕎麦はもちろんですが、うどんや素麺にも良く合いますので、ぜひご家庭でお試しください！

それでは次回もお楽しみに！！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回は友口の商品を使った、料理レシピを紹介したいと思います！

★ほどよい甘さのレーズン食パン

材料はこちら！

★レーズンはもちろん友口のレーズンを使ってます！
　今回は１袋９６ｇのものを全部入れました♪

手順１

・レーズン以外の材料をホームベーカリーに入れ、調理開始のスイッチを押します。

手順２

・指定のタイミングでレーズンを投入！（トッピングの投入タイミングはご家庭のHBにより異なります）

あとは生地の発酵、焼き上がりを待つだけ！

完成！！

ワンポイントアドバイス

レーズンをラム酒に漬け込んでから生地に練りこむと風味が増して、またワンランク上のレーズンパンが作れます。

ご家庭で簡単に焼きたてのレーズンパンが食べられます(^o^)
トーストしてバターを塗っても、レーズンの甘みが引き立ってとても美味です♪
ぜひご家庭でお試しください！

お知らせ

次回以降もいろいろなアレンジレシピを投稿しますので、どうぞお楽しみに！！

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