ごあいさつ

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はクルミを使った簡単レシピを紹介します。

信州発祥！くるみだれ蕎麦♪

材料はこちら！

手順１

・クルミをフライパンで30秒～40秒ほど煎ってから、すり鉢でペースト状になるまでゴリゴリします。（フードプロセッサーがあると圧倒的に楽です）

手順２

・すったクルミに残りの材料を入れ、混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
　タレを冷やしている間に蕎麦を茹でたら完成です。

ワンポイントアドバイス

クルミをするときにクルミの触感を残したい場合は、少し粗めにすってください。
薬味はおろししょうががオススメです。

蕎麦はもちろんですが、うどんや素麺にも良く合いますので、ぜひご家庭でお試しください！

それでは次回もお楽しみに！！

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