はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回は少し珍しい食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。
その食材とはフリーズドライチーズ！！

新食感！ドライチーズの洋風茶碗蒸し

水を沸かし、粒状コンソメを溶かします。

コンソメスープに卵を混ぜ入れ、ザルでこして卵液を作ります。

あらかじめベーコンとドライチーズを入れた器に、卵液を注ぎ入れます。（この時、気泡が出来てしまった場合はつまようじなどでつぶしてください）

ラップをふんわりとかけて、500Wのレンジで４分加熱します。

加熱が終わったら、あらびき黒こしょうを振りかけて完成！！

蒸し器で作った方がなめらかに仕上がりますが、レンジでも十分美味しく簡単に出来ます。
最後のあらびき黒こしょうは必須です！

普通のチーズよりもサクッとした食感が楽しめるうえに、茶碗蒸しに溶け込み過ぎないので具としてチーズ感を味わえます。
具材もいろいろアレンジできますので、ぜひお試しください！

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