はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!

今回は好みのナッツを使って、フロランタンを作ってみました！！
実は以前にも作ったことがあるのですが、クッキー生地から作るのが手間だったので、今回は改善作ということで市販のクッキーを使った手抜きレシピです（笑）

ナッツごろごろで食べ応え抜群♪
ミックスナッツのなんちゃってフロランタン

材料はこちら　⇩ ⇩ ⇩

手順①

ミックスナッツを袋に入れ、麺棒などで少し砕きます。

手順②

鍋にバター、牛乳、グラニュー糖、はちみつを入れて材料を溶かしながらふつふつとなるまで温めます。
砕いたナッツを入れ、トロッとするまで煮詰めます。

手順③

クッキングシートを敷いた天板にクッキーを並べ、煮詰めたナッツを全体に広げます。

手順④

180℃のオーブンで15分焼き、クッキーの形に沿って切ったら完成です！！

今回も手順を動画にしてみましたので、ぜひ参考にしてください！
⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

まとめ

従来はアーモンドスライスを使って作るのですが、今回のレシピはナッツの存在感がより感じられて個人的にはこちらの方が好みです(^o^)
好きなナッツの組み合わせでいろいろ楽しんでいただけたらと思います！

「もぐーぐ」ではさまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!.

今回はドライいちじくを使ってタルトを作ってみました！！
タルト生地から作ると大変なので、気軽に作れるように今回は市販のタルト生地を使いました。

いちじくの甘酸っぱさとヨーグルトが相性抜群♪
ドライいちじくとヨーグルトムースのタルト

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
ヨーグルトは前日からざるに置いて水切りしておきます。

手順①

ボールに水切りヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れてよく混ぜ、お湯で溶かした粉ゼラチンを混ぜ入れます。

手順②

タルト生地に①を入れたらトライいちじくをのせ、冷蔵庫で３０分冷やします

手順③

ヨーグルトムースが固まったら、レンジで少し温めたヨーグリーナにゼラチンを溶かして、ドライいちじくにかぶる程度かけます

手順④

冷蔵庫で１５分冷やしたら完成です！！

今回はわかりやすいように手順を動画にしてみましたので、ぜひ参考にしてください！
⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

まとめ

私のようなお菓子作り初心者でも、とても簡単に作れました！
普段食べているドライフルーツをアレンジして、少し優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？

「もぐーぐ」ではこれまで紹介してきた商品も含め、さまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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いつも友口(もぐーぐ。)の商品を
ご愛顧いただきありがとうございます！

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寄附ができる制度です。

友口(もぐーぐ。)は本社のある「福岡県北九州市」の
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自慢のナッツ・豆菓子をお楽しみいただけますと幸いです。

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ドライフルーツの美味しい食べ方♪part2

はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はドライフルーツの美味しい食べ方第２弾です！

材料はいろいろなドライフルーツとチョコレートのみ

単純に溶かしたチョコレートをドライフルーツにコーティングしただけのお手軽なお菓子です♪
小さいお子さんでも出来るので、おうちで親子クッキングにもオススメ！！

ちなみに今回はパイナップル、マンゴー、アプリコット、ココナッツにチョコをコーティングしてみました。

オススメポイント

チョコレートをかけた後に冷蔵庫で冷やして完成させましたが、実際にはチョコレートをかけた直後にそのまま食べるのが一番美味しかったです♪
(もはやほぼチョコレートフォンデュ・・・)

好きなドライフルーツにチョコをコーティングするだけで、簡単に少し贅沢なおやつに変わりますのでぜひ試していただきたいです！

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のドライフルーツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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クッキングレシピ　～ココナッツクッキー～

はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
以前紹介したドライフルーツのヨーグルト漬けにハマり、毎日飽きずに食べ続けています。

そこで今回紹介するドライココナッツもヨーグルトに漬けてみましたが、びっくりするくらい美味しくありませんでした（笑）
なんでもかんでもヨーグルトに漬ければいいってものでは無いですね(^_^;)

ということで今回は、食感を生かしてシンプルにバタークッキーを焼いてみました！！

ココナッツの風味とサクサク触感が心地いい♪
ドライココナッツクッキー

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
ドライココナッツをあらかじめ細かく砕いておきます。
バターは常温に置いて、やわらかくしておきます。

手順①

やわらかくしたバターをボールに入れ、グラニュー糖、卵の順に混ぜ入れます。

手順②

薄力粉をふるいながら入れ、しっかり混ぜたら冷蔵庫で１時間以上寝かせます。

手順③

生地にドライココナッツを混ぜたら４ｍｍほどの厚さに伸ばし、型で抜いて１８０℃のオーブンで１５分焼きます。

焼き上がり♪

まとめ

ココナッツの風味を感じつつ、クッキーの触感となじんで美味しく出来ました(^o^)
一般的にココナッツクッキーに使われるココナッツファインよりも、個人的にはこっちの方が好みです♪
クッキーはお子さんとも好きな型を使ったりして一緒に楽しんで作れるので、ぜひご家庭でもお試しください！

「もぐーぐ」ではこれまで紹介してきた商品も含め、さまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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クッキングレシピ　～チョコテリーヌ～

はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第３弾ということで、ドライフルーツを使ったチョコ菓子に挑戦してみました！！

チョコ好きさんにはたまらない♪
ドライフルーツ入りチョコテリーヌ

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
オーブンを１８０℃に余熱。型にクッキングシートを敷いておき、湯煎焼き用のお湯を準備しておく。

手順①

チョコ、バターをボールに入れ湯煎で溶かす。

手順②

グラニュー糖を加えて混ぜる。次にあらかじめしっかり混ぜた卵を３回に分けて入れ、泡だて器で混ぜる。（湯煎したまま艶が出るまでしっかり混ぜる）

手順③

最後に湯煎したまま生クリームを加えて混ぜ、お好みのドライフルーツを入れる。
今回はクランベリーとバナナチップを入れてみました(^o^)

手順④

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型をバットに乗せてオーブンの天板へ。
湯煎焼きの為バットにお湯を張り、１８０℃で２０分焼く。

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成！！

まとめ

なめらかなチョコレートにクランベリーの甘酸っぱさとバナナチップの触感も加わり、思っていた以上にバランスの良い出来上がりになりました!(^^)!
中に入れるドライフルーツによってはいろいろな組み合わせを楽しめます♪
少しリッチな大人のスイーツをぜひ楽しんでみてください！

モグーグではお中元にもおすすめのギフトセットをご用意しています♪
敬老の日のギフトと合わせてぜひチェックしてください！

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