はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!

今回は好みのドライクランベリーを使って、チーズテリーヌを作ってみました！！
材料を混ぜて焼くだけですが、思っていた以上に美味しいものが出来上がりました♪

濃厚チーズとクランベリー♪
相性ピッタリ絶品チーズテリーヌ

材料はこちら　⇩ ⇩ ⇩

手順①

ボールにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、生クリーム、レモン汁を入れ泡だて器でよく混ぜます

手順②

溶き卵を２回に分けて混ぜ入れます。

手順③

クッキングシートを敷いた型に生地を３分の１ほど流し入れます。
クランベリーを入れたら残りの生地を入れます。

手順④

湯煎焼きをするため型を乗せた耐熱皿に熱湯を注ぎ、１６０度のオープンで６０分焼いたら完成！！

今回も手順を動画にしてみましたので、ぜひ参考にしてください！
⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

まとめ

お店レベルとは言いませんが、お菓子作り初心者の私は自宅でもこんな美味しいスイーツが作れちゃうんだ！？とびっくりしました（笑）
子供から絶賛のお言葉をいただきましたので、また作ってみようと思います♪
クランベリー以外でもいろいろなドライフルーツを試してみても面白いかもしれませんね!(^^)!

「もぐーぐ」ではさまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

■友口オンラインショップ「もぐーぐ。」
https://tomoguchi.shop-pro.jp/
↑ 5,400円以上(税込)で送料無料！まとめ買いの方におすすめ！

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https://item.rakuten.co.jp/mogoog/
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■Amazon「もぐーぐ。」
https://www.amazon.co.jp/s?i=merchant-items&me=A34VGKWD24
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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!

今回は好みのナッツを使って、フロランタンを作ってみました！！
実は以前にも作ったことがあるのですが、クッキー生地から作るのが手間だったので、今回は改善作ということで市販のクッキーを使った手抜きレシピです（笑）

ナッツごろごろで食べ応え抜群♪
ミックスナッツのなんちゃってフロランタン

材料はこちら　⇩ ⇩ ⇩

手順①

ミックスナッツを袋に入れ、麺棒などで少し砕きます。

手順②

鍋にバター、牛乳、グラニュー糖、はちみつを入れて材料を溶かしながらふつふつとなるまで温めます。
砕いたナッツを入れ、トロッとするまで煮詰めます。

手順③

クッキングシートを敷いた天板にクッキーを並べ、煮詰めたナッツを全体に広げます。

手順④

180℃のオーブンで15分焼き、クッキーの形に沿って切ったら完成です！！

今回も手順を動画にしてみましたので、ぜひ参考にしてください！
⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

まとめ

従来はアーモンドスライスを使って作るのですが、今回のレシピはナッツの存在感がより感じられて個人的にはこちらの方が好みです(^o^)
好きなナッツの組み合わせでいろいろ楽しんでいただけたらと思います！

「もぐーぐ」ではさまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!.

今回はドライいちじくを使ってタルトを作ってみました！！
タルト生地から作ると大変なので、気軽に作れるように今回は市販のタルト生地を使いました。

いちじくの甘酸っぱさとヨーグルトが相性抜群♪
ドライいちじくとヨーグルトムースのタルト

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
ヨーグルトは前日からざるに置いて水切りしておきます。

手順①

ボールに水切りヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れてよく混ぜ、お湯で溶かした粉ゼラチンを混ぜ入れます。

手順②

タルト生地に①を入れたらトライいちじくをのせ、冷蔵庫で３０分冷やします

手順③

ヨーグルトムースが固まったら、レンジで少し温めたヨーグリーナにゼラチンを溶かして、ドライいちじくにかぶる程度かけます

手順④

冷蔵庫で１５分冷やしたら完成です！！

今回はわかりやすいように手順を動画にしてみましたので、ぜひ参考にしてください！
⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

まとめ

私のようなお菓子作り初心者でも、とても簡単に作れました！
普段食べているドライフルーツをアレンジして、少し優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？

「もぐーぐ」ではこれまで紹介してきた商品も含め、さまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はドライフルーツの美味しい食べ方第２弾です！

材料はいろいろなドライフルーツとチョコレートのみ

単純に溶かしたチョコレートをドライフルーツにコーティングしただけのお手軽なお菓子です♪
小さいお子さんでも出来るので、おうちで親子クッキングにもオススメ！！

ちなみに今回はパイナップル、マンゴー、アプリコット、ココナッツにチョコをコーティングしてみました。

オススメポイント

チョコレートをかけた後に冷蔵庫で冷やして完成させましたが、実際にはチョコレートをかけた直後にそのまま食べるのが一番美味しかったです♪
(もはやほぼチョコレートフォンデュ・・・)

好きなドライフルーツにチョコをコーティングするだけで、簡単に少し贅沢なおやつに変わりますのでぜひ試していただきたいです！

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のドライフルーツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
以前紹介したドライフルーツのヨーグルト漬けにハマり、毎日飽きずに食べ続けています。

そこで今回紹介するドライココナッツもヨーグルトに漬けてみましたが、びっくりするくらい美味しくありませんでした（笑）
なんでもかんでもヨーグルトに漬ければいいってものでは無いですね(^_^;)

ということで今回は、食感を生かしてシンプルにバタークッキーを焼いてみました！！

ココナッツの風味とサクサク触感が心地いい♪
ドライココナッツクッキー

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
ドライココナッツをあらかじめ細かく砕いておきます。
バターは常温に置いて、やわらかくしておきます。

手順①

やわらかくしたバターをボールに入れ、グラニュー糖、卵の順に混ぜ入れます。

手順②

薄力粉をふるいながら入れ、しっかり混ぜたら冷蔵庫で１時間以上寝かせます。

手順③

生地にドライココナッツを混ぜたら４ｍｍほどの厚さに伸ばし、型で抜いて１８０℃のオーブンで１５分焼きます。

焼き上がり♪

まとめ

ココナッツの風味を感じつつ、クッキーの触感となじんで美味しく出来ました(^o^)
一般的にココナッツクッキーに使われるココナッツファインよりも、個人的にはこっちの方が好みです♪
クッキーはお子さんとも好きな型を使ったりして一緒に楽しんで作れるので、ぜひご家庭でもお試しください！

「もぐーぐ」ではこれまで紹介してきた商品も含め、さまざまなナッツやドライフルーツを取りそろえております。
ぜひゆっくりごらんください！！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第３弾ということで、ドライフルーツを使ったチョコ菓子に挑戦してみました！！

チョコ好きさんにはたまらない♪
ドライフルーツ入りチョコテリーヌ

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備
オーブンを１８０℃に余熱。型にクッキングシートを敷いておき、湯煎焼き用のお湯を準備しておく。

手順①

チョコ、バターをボールに入れ湯煎で溶かす。

手順②

グラニュー糖を加えて混ぜる。次にあらかじめしっかり混ぜた卵を３回に分けて入れ、泡だて器で混ぜる。（湯煎したまま艶が出るまでしっかり混ぜる）

手順③

最後に湯煎したまま生クリームを加えて混ぜ、お好みのドライフルーツを入れる。
今回はクランベリーとバナナチップを入れてみました(^o^)

手順④

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型をバットに乗せてオーブンの天板へ。
湯煎焼きの為バットにお湯を張り、１８０℃で２０分焼く。

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成！！

まとめ

なめらかなチョコレートにクランベリーの甘酸っぱさとバナナチップの触感も加わり、思っていた以上にバランスの良い出来上がりになりました!(^^)!
中に入れるドライフルーツによってはいろいろな組み合わせを楽しめます♪
少しリッチな大人のスイーツをぜひ楽しんでみてください！

モグーグではお中元にもおすすめのギフトセットをご用意しています♪
敬老の日のギフトと合わせてぜひチェックしてください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はいつものアレンジレシピというよりは、ドライフルーツの美味しい食べ方をご紹介します！

材料はプレーンヨーグルトとお好みのドライフルーツ

単にヨーグルトにドライフルーツを入れて食べる訳ではなく、それを丸一日漬け込みます。
今回はマンゴーとパイナップルをヨーグルトで漬けてみました。

これによってドライフルーツがヨーグルトの水分を吸い、まるで生のフルーツのようなみずみずしさに！

・・・というと、「それなら最初から生のフルーツをのせて食べればいいじゃないか」と聞こえてきそうですが、あえてドライフルーツを使うことで一味違うテイストが楽しめます!(^^)!

オススメポイント

①一度乾燥させて味が凝縮されたフルーツはみずみずしさを取り戻しつつも、生よりも味が濃い

②余分な水分を吸われたヨーグルトは非常に濃厚な味わいに

　

個人的なおすすめは濃厚な甘みがヨーグルトと相性抜群なマンゴーですが、ぜひいろいろなドライフルーツを試していただいて自分にとっての一番を探してみてください♪

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のドライフルーツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はお菓子レシピ第2回ということで、スリーバードアーモンドを使ったお菓子を作ってみました。

ホットケーキミックスで簡単！
アーモンドとバナナのパウンドケーキ♪

材料はこちら　⇩ ⇩

・準備としてオーブンを１８０度で余熱しておきます。

手順①

バナナをつぶし、そこに卵と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。

手順②

ホットケーキミックスとアーモンドを入れ軽く混ぜたら、パウンドケーキ型に流し入れます。

手順③

表面にアーモンドを散らして、１８０℃のオーブンで３０分焼いたら出来上がりです！

とても簡単に出来ました！

混ぜて型に入れて焼くだけなのでとても簡単に作れます♪
中の材料は好みでいろいろと入れることが出来るので、お菓子作り初心者の方には特にオススメです！

我が家ではバナナ好きの子供たちが喜んで食べてくれました。
焼きたてはアーモンドが少しやわらかくなっていて美味しかったです。
ぜひご家庭でもお試しください(^o^)

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回はミックスナッツを使った焼き菓子を作ってみました！
お菓子はあまり作ったことがなかったので、上手く出来るか不安でしたががんばってみました。

ナッツたっぷりフロランタン♪

・準備としてオーブンの天板にクッキングシートを敷き、オーブンは１７０度に余熱しておきます。

まずは生地の材料を用意します　⇩ ⇩

手順①

ミルクチョコレートを刻み、ボウルにバターとチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かします。
そこにホットケーキミックスを入れてよく混ぜて生地を作ります。

手順②

クッキングシートを敷いた天板に生地を５ミリほどの厚さに広げて、１７０℃のオーブンで１０分焼きます。生地が焼けたら取り出し、次の工程の為にオーブンを１８０℃に余熱します。

次にキャラメルの材料とミックスナッツを用意します　⇩ ⇩　

手順③

小鍋にキャラメルの材料を入れ中火で砂糖が溶けるまで煮立たせたら、少し砕いたミックスナッツを入れてよく絡め、火から下ろし少し冷まします。

手順④

手順②で焼き上げた生地にカラメルナッツを広げて、１８０℃のオーブンで１５分焼きます。
焼きあがったら取り出して粗熱をとり、食べやすいサイズに切り分けて完成です！

・ワンポイントアドバイス

ミックスナッツはお好みのナッツを好きな割合で入れてみてください。
ちなみに今回はアーモンド８０ｇ、カシュナッツ４０ｇ、クルミ４０ｇで作ってみました！

我が家では子供の食いつきがよく、バターをたくさん使ってる為「２枚までだよ」と言ったらとても残念そうにしていました （笑）
冷蔵庫に入れておけば数日は保つので、ぜひミックスナッツで高級感のあるお菓子を試してみてください!(^^)!

「もぐーぐ」ではいろいろな種類のナッツをそろえていますので、ぜひゆっくりご覧ください！

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はじめに

こんにちは！担当のクッキングＴです!(^^)!
今回は少し珍しい食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。
その食材とはフリーズドライチーズ！！

新食感！ドライチーズの洋風茶碗蒸し

材料はこちら ⇩ ⇩

手順１

水を沸かし、粒状コンソメを溶かします。

手順２

コンソメスープに卵を混ぜ入れ、ザルでこして卵液を作ります。

手順３

あらかじめベーコンとドライチーズを入れた器に、卵液を注ぎ入れます。（この時、気泡が出来てしまった場合はつまようじなどでつぶしてください）

手順４

ラップをふんわりとかけて、500Wのレンジで４分加熱します。

加熱が終わったら、あらびき黒こしょうを振りかけて完成！！

ワンポイントアドバイス

蒸し器で作った方がなめらかに仕上がりますが、レンジでも十分美味しく簡単に出来ます。
最後のあらびき黒こしょうは必須です！

最後に

普通のチーズよりもサクッとした食感が楽しめるうえに、茶碗蒸しに溶け込み過ぎないので具としてチーズ感を味わえます。
具材もいろいろアレンジできますので、ぜひお試しください！

• フリーズドライチーズは友口のオンラインショップでも販売していますので、ぜひ一度ご覧ください！

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